Le secteur agricole de l’Yonne traverse actuellement une période de forte tension liée à la difficulté à recruter des travailleurs saisonniers. La récolte, pourtant essentielle pour la viticulture, les cultures et l’élevage, se heurte à un manque de bras disponibles, ce qui pourrait avoir des conséquences sur la qualité ou le volume des productions.
🔍 Faits et constats
- Plusieurs exploitants interrogés signalent que les candidatures sont moins nombreuses que les années précédentes, même en offrant des conditions attractives (logement, primes, transport).
- Le manque de main-d’œuvre touche particulièrement les secteurs traditionnels comme la viticulture ou la cueillette des fruits, mais aussi l’élevage où les remplacements sont rares.
- Dans un contexte de concurrence internationale et de coûts en hausse, ce déficit de main-d’œuvre saisonnière pourrait peser sur la compétitivité des exploitations.
⚠️ Pourquoi c’est un enjeu pour l’Yonne
- L’agriculture représente une part importante de l’identité régionale et de l’activité économique locale : un problème de récolte affecte non seulement les agriculteurs, mais aussi les filières en aval (transformation, distribution).
- Dans un territoire rural comme l’Yonne, la disponibilité de travailleurs saisonniers contribue aussi à maintenir une certaine dynamique locale et à éviter l’abandon d’activités.
- Cette situation peut entraîner une hausse des coûts de production, un retard dans les récoltes ou une perte de rendement — avec des effets directs sur les revenus des exploitants.
✅ Pistes de réponse envisagées
- Accroître la communication et les dispositifs d’attractivité pour la main-d’œuvre (logement temporaire, transport depuis les zones urbaines, conditions d’accueil)
- Encourager les formations rapides pour les travaux saisonniers afin de diversifier les profils de candidats (jeunes, personnes en reconversion, étudiants)
- Favoriser la coopération entre exploitations pour mutualiser la main-d’œuvre et fluidifier les recrutements
- Mettre en place un accompagnement plus structuré par les chambres d’agriculture et les collectivités locales pour anticiper les besoins et éviter les carences
🔍 En résumé : l’Yonne doit faire face à une difficulté grandissante pour mobiliser la main-d’œuvre saisonnière agricole. Une problématique qui mérite une attention particulière, car elle touche à la fois la production, l’économie locale et l’identité rurale du territoire.
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